2009.09.19.
Szőlész-borász felsőfokú szakképzés

Indítás: 2009. szeptember
Négy félév
Nappali, államilag finanszírozott
Nappali költségtérítéses (120.000 Ft / félév)

Felvilágosítás:
Dr. Kocsis Marianna
06 (72) 503 600 /4432 vagy 4428 mellék
E-mail: mkocsisgamma.ttk.pte.hu

Ajánlott tanterv
A képzés jelentős része a
 PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetében történik.
A képzésben részt vesznek még a
 PTE TTK Biológiai Intézet
és a
PTE TTK Földrajzi Intézet   munkatársai.

Érettségi követelmények: bármely két érettségi tárgy
Létszám: 10-50 fő

ismertető PDF formátumban:  

AJÁNLOTT TANTERV
tárgy kódj Szőlész-borász felsőfokú szakképzés félév  és  óra kredit teljesítés  tantárgy felvételének 
 tantárgy megnevezése 1 2 3 4 típusa feltétele(i)
  Informatika, kommunikáció, humán kapcs.            
Informatika ea 2 2 k nincs
Informatika gy 2 2 gyj Informatika ea 
Környezeti auditálás, minőségbiztosítás 2 2 k nincs
Összesen 2 2 2 6
  Természettud, gazd. és társad. alapism.      
Munkavédelem 1 1 b nincs
EU alapismeretek 2 2 b nincs
Közgazdaságtan 2 2 k nincs
Kémiai alapismeretek I. ea 2 2 k nincs
Kémiai alapismeretek I. gy 2 2 gyj nincs
Kémiai alapismeretek II. ea 2 2 k Kémiai alapism. I.
Kémiai alapismeretek II. gy 2 2 gyj nincs
Biológiai laboratóriumi alapismeretek 2 2 gyj nincs
Növénytani ismeretek 3 4 k nincs
Mikrobiológia ea 2 2 k nincs
Mikrobiológia gy 2 2 gyj nincs
Növényélettan ea 3 4 k nincs
Növényélettan gy 2 2 gyj Növényélettan ea
Pályázatkészítés 1 1 b nincs
Összesen 14 11 2 1 30
  Szőlészet-borászat              
Borászati technológiák 2 3 k nincs
Szőlőtermesztés 2 3 k nincs
Magyarország borvidékei ea 2 2 k nincs
Magyarország borvidékei gy 2 3 gyj nincs
Nyelvi képzés I. 2 2 gyj nincs
Talajtan 2 2 k nincs
Szaporítóanyag termesztés 1 2 k nincs
Agrokémia és növényvédelem 2 2 k nincs
Szőlészet gy I. 4 5 gyj nincs
Borászati és pincészeti gy I. 4 5 gyj nincs
Nyelvi képzés II. 2 2 gyj Nyelvi képzés I.
Szőlőtermesztés és borászat jogi szabályozása 2 3 k nincs
Szőlőfajtaismeret 1 2 k nincs
Borászati kémia 2 3 k Kémiai alapism.
Borászati mikrobiológia 2 3 k Mikrobiológia 
Szőlészet gy II. 4 5 gyj Szőlészet gy I. 
Borászati és pincészeti gy II. 4 5 gyj Borászati gy I. 
Szakmai idegennyelv I. 2 3 gyj Nyelvi képzés I.
Terület- és vidékfejlesztés 2 3 k nincs
Szakmai idegennyelv II. 2 3 gyj Szakmai idegenny. I. 
Összesen 10 15 17 4 61
  Borkeresk., borturizm., borgasztr. spec      
1.a. Borkereskedelem, borforgalmazás
Marketing, bormarketing ea 2 2 k nincs
Marketing, bormarketing gy 2 2 gyj nincs
Minőség és eredetvédelem ea 2 2 k nincs
Minőség és eredetvédelem gy 2 2 gyj nincs
Borturizmus, értékesítési utak ea 2 2 k nincs
Borturizmus, értékesítési utak gy 2 2 gyj nincs
Raktározási és kereskedelmi ismeretek ea 2 2 k nincs
Raktározási és kereskedelmi ismeretek gy 2 2 gyj nincs
1.b. Borturizmus
Vidéki turizmus terméktípusai ea 2 2 k nincs
Vidéki turizmus terméktípusai gy 2 2 gyj nincs
Tematikus turisztikai termékek marketingje ea 2 2 k nincs
Tematikus turisztikai termékek marketingje gy 2 2 gyj nincs
Borúti szolgáltatások minősítése és működtetése ea 2 2 k nincs
Borúti szolgáltatások minősítése és működtetése gy 2 2 gyj nincs
Borturisztikai szolgáltatások működtetése ea 2 2 k nincs
Borturisztikai szolgáltatások működtetése gy 2 2 gyj nincs
1.c. Borgasztronómia - sommelier
A kultúrált borfogyasztás alapjai ea 2 2 k nincs
A kultúrált borfogyasztás alapjai gy 2 2 gyj nincs
Ételek és borok harmóniája a vendéglátásban ea 2 2 k nincs
Ételek és borok harmóniája a vendéglátásban gy 2 2 gyj nincs
Sommelier ea 2 2 k nincs
Sommelier gy 2 2 gyj nincs
Rendezvények a borgasztronómia szolgálatában ea 2 2 k nincs
Rendezvények a borgasztronómia szolgálatában gy 2 2 gyj nincs
Összesen 16 16
Szakdolgozat konzultáció és védés 5 7 b nincs
A 4 szemeszter összes kreditszáma 120